수정방의 역사
중국의 고량주에 대해 요즘 푹 빠져있습니다. 즐겨먹기도 하고요. 수정방은 몇번 시음하고, 면세에서도 사오기도 했는데요.
오늘은 수정방에 대해 가격에 대해 자세히 적어보겠습니다. 수정방은 사천성의 명주이며, 98년도에 600년이 넘은 양조장이 발견되었다고합니다.
원나라 후기부터 명, 청대를 거쳐 600년 이상 이어온 전통 술이라고 칭하고 있죠.
수정방의 역사는 조금 뒤에 공부해보고요. 가장 중요한 가격정보부터 말씀드려야겠죠?
일단 결론부터 말씀드릴게요. 바쁘신분들은 이 글만 읽고 나가셔도됩니다. ^^
수정방 가격 500ml 기준(750ml가 더 저렴하네요 근데? 아래에 자세히)
면세점 약 15만원선 ~ 18만원(최저가는 15만원 세일하는 면세점을 잘 확인)
이마트 등 대형마트 : 대형마트는 수정방은 팔지 않았습니다. 대신 저가라인 고량주 등을 판매
주류백화점 : 30만원 중후반
각각의 내용은 아래에 자세히 적겠습니다.
수정방 주가의 놀라운점
1998년 췐싱(全興)이라는 회사가 양조장 보수를 위해 땅을 팠다가 800년 전인 원나라까지 거슬러 올라가는 양조장 유적을 발견했습니다.
청나라 때까지 술을 생산하던 이 양조장 곡물 발효 구덩이에는 놀랍게도 효모균이 살아있었습니다. 이 효모균을 과학연구실로 가져다가 배양해 만든 술이 바로 수정방입니다.
수정방은 현재 50위원 정도에 거래되고있네요. 한국돈으로 만원정도의 주가수준을 보여주고 있으며, 시가총액이 4조5천억원 정도하는 규모가 큰 회사입니다.
* 참고로 마오타이주의 시가총액은 424조원으로 삼성전자 시가총액과 비슷?합니다. 중국이 참 대단한 나라긴 합니다.(삼성전자 시가총액 약 494조원)
수정방 가격 면세점
먼저 수정방 가격을 각각의 면세점에 들어가서 비교해봤어요. 500ml 기준이였지만, 오히려 750ml가 더 싼곳이 있었어요.
또한, 각 면세점 마다 세일여부와 카드할인 등 이 다르기 때문에 꼭 여러군데 비교하는 습관을 가지시는것 추천드려요.
1) 현대백화점 면세점 750ml기준 14만원
먼저 현대백화점은 500ml를 팔고있지 않았어요. 그리고 다른 면세점에 비해 750ml 더 저렴했어요. 다만 현재 품절이여서, 재입고 알림을 기다려야 했습니다.
최종 750ml기준 141,598원(108$), 약 40% 할인율 진행중이였음. 다만 품절
2) 신세계 백화점 면세점 18만원선
다음은 신세계 백화점 면세점 가격이에요. 수정방 52도 750ml가 126$로 165,198원이였고,
오히려 500ml가 176,211원으로 가격이 조금 더 비쌌어요.
* 참고로 클래식과 일반의 차이는 숙성 기간입니다. 클래식의 경우 긴 숙성기간을 가지기 때문에 가격이 조금 더 비쌈
3) 롯데면세점 52도 클래식 약 120$(158,590원), 일반 750ml 113$(148,678원)
다음은 롯데면세점이였어요. 클래식 500ml의 경우 121달러 정도하네요. 금액은 16만원선입니다.
또한, 웰베이 750ml는 113.4$로 약 15만원선에 구매가 가능했어요.
4) 대한항공 기내면세점 500ml 18만원선, 클래식 17만원선
다음은 대한항공기면세점을 비교해봤어요. 일반 수정방의 경우 139$로 18만원선이고, 클래식의 경우 역시 18만원 정도하네요.
4군데 가격비교를 해봤지만, 여러군데 마다 가격차이가 조금씩 나죠?
14만원에서 부터 18만원까지(물론 환율변동이 있을순 있으나 가격차이가 나기 때문에 꼭 직접 비교해보셔야해요.)
수정방 대형마트
다음은 대형마트네요. 대명마트는 이마트, 롯데마트 코스코등 여러군데를 다녀봤지만, 수정방은 팔지 않았어요. 아마도 수정방회사의 전략인듯 하네요.
* 발렌타인 30년산도 마트에는 팔지않고, 면세점이나 주류백화점에만 판매합니다. 발렌타인사에서 저가라인만 공급을 해주는거죠.
즉 마트에는 고량주나 연태고량, 그리고 랑같은 일반적인 저가라인의 중국술만 취급하고 있었어요.
주류백화점
다음은 주류백화점이에요. 주류백화점은 다음에서 주류백화점이라고 검색한 곳 몇군데를 찾아봤어요.
주류백화점은 약 300,000원 중반으로 구매가능해요.(실제 325,000원 vat 포함하면 35만원 정도 구매가능할듯)
즉 주위에 주류백화점이 있다면, 30만원 초중반으로 구매하셔야 현명한 소비를 한것이라고 할수있겠네요.
이왕이면 면세에서 사는게 짝퉁도 없고, 안전할듯 하니.... 제주도를 다녀오시거나 해외를 가실때, 사오시는걸 추천드려요.
물론 인증된 주류백화점은 괜찮겠지만 말이에요.
1. 제조 과정
수정방은 5번의 증류 과정을 거쳐 만들어집니다. 곡물을 엿기름으로 엿발효시킨 후 효모를 넣어 알코올 발효시킵니다.
증류: 1번 증류 후 잡질을 제거하고 2번 증류를 통해 곡물 향을 추출합니다. 3번 증류 후 3년 이상 숙성시켜 맛을 더욱 부드럽게 만듭니다. 4번 증류 후 곡물 향과 숙성된 맛을 조화롭게 섞어줍니다. 마지막 5번 증류 후 맛을 더욱 정제하고 품질을 일정하게 유지합니다.
2. 종류 및 특징
수정방: 가장 기본적인 수정방입니다.곡물 향과 깨끗한 맛이 특징입니다.
수정방 레드 포춘: 붉은색 병에 담긴 프리미엄 수정방입니다. 42도로 출시됩니다. 부드러운 맛과 달콤한 향이 특징입니다.
수정방 드래곤: 드래곤 그림이 새겨진 병에 담긴 고급 수정방입니다. 52도로 출시됩니다. 묵직한 맛과 풍부한 향이 특징입니다.
수정방 피닉스: 피닉스 그림이 새겨진 병에 담긴 최고급 수정방입니다. 61도로 출시됩니다. 강렬한 맛과 오랜 여운이 특징입니다.
특징
순환발효법: 백주 중 유일하게 순환발효법을 사용하여 곡물의 풍미를 최대한 살려냅니다.
고도의 순도: 5번 증류 과정을 거쳐 잡내를 제거하고 맑고 깨끗한 맛을 냅니다.
은은한 향: 수정처럼 맑고 은은한 고운 향이 오래도록 지속됩니다.
다양한 도수: 38도, 42도, 48도, 52도, 53도, 54도, 61도 등 다양한 도수로 출시되어 있습니다.
수정방에 대해 맺음말
중국 국가 원수들이 외빈 접대 시 자주 사용하는 술입니다. 문재인 대통령님에게도 수정방을 준 사례가 있죠. 사실 수정방은 중국기업이지만, 영국이 지분투자를 한 회사입니다. 이러한 이유로 국제협력의 상징으로 수정방을 선물하기도 한다네요.
2008년 베이징 올림픽 공식 술로 선정되었습니다. 2010년 상하이 월드엑스포 공식 술로 선정되기도 하였답니다. 그만큼 유명한 수정방!입니다.
이렇게 수정방의 가격과 종류 특징 등 여러가지를 알아봤는데요. 수정방 정도라도 마음껏 먹을수 있는 경제력을 ㅠ ㅠ 우선 길러야겠습니다. 내사랑 술!
긴글읽어주셔서 감사하며, 다른 술 종류도 많으니 술기로운 생활의 카테고리에 한번 검색해보세요 ^^
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