연태고량주의 역사
연태고량주는 중국 산둥성 연태시에서 생산되는 고량주로, 한국에서 가장 인기 있는 중국 소주 중 하나입니다. 양꼬치나, 마라탕에도 특히 잘 어울리죠.
중국의 술은 여러가지가 있는데요. 크게 5가지로 나뉩니다. 우리가 즐겨먹는 연태고량주와 이과두주는 백주에 포함되는 술입니다.(백주의 고급술은 마오타이주, 수정방, 오량예 등이 존재하죠)
즉 연태고량주와 이과두주는 서민들이 자주 찾는 중국판 소주같은 느낌이라고 생각하시면 됩니다.
* 참고로 중국 술은 크게 백주, 황주, 약주, 맥주, 과실주로 나뉩니다. 중국 8대명주는 아래와 같습니다.
백주의 8대명주(중국 정부가 실시한 주류 평가회에서 뽑힌 명주들)
1. 마오타이주 2. 분주 3. 오량예 4. 노주노교 5. 서봉 6. 고정공주 7. 동주 8. 양해대곡
백주에 대해 조금 더 궁금하신 분들은 같이 연태고량과 함께 공부해보셔도 좋을거 같습니다.
연태고량 500ml 가격
가장 중요한 가격정보부터 남기겠습니다.
위에 조금 더 설명할 것들이 많은데 바쁘신 분들을 위해 가격 정보부터 남겨봅니다. 바쁘신분들은 아래글만 읽고 나가셔도 이 글의 핵심은 다 보신겁니다. ^^
코스트코에서는 250ml 2개에 14,590원에 팔고있었답니다.!
참고로 500ml를 기준으로 가격정보를 나열하겠습니다.
면세점: 연태고량 레드, 블루, 실버(면세점은 고급라인만 판매하며 가격은 23,000원 ~ 68,000원선까지)
※ 연태고량을 중국에서는 연태구냥이라 읽습니다.(레드 가격: 23,659원, 블루가격 28,391원 실버 67,823원 1300원대 환율기준)
대형마트: 코스트코나 이마트, 18,000원 ~ 20,000원 선
주류백화점: 10000원 초반대, 정확히는 12000원 정도? 가게마다 상이함 vat미포함
연태고량주의 종류와 역사
고량이라는 뜻이 수수입니다. 수수를 중국어로 고량이라고 부르죠. 사실 한국에서만 고량주로 통하지 중국에서는 고량주라고 하지 않습니다. 마오타이주, 오량액, 수정방 등 유명한 술은 이름자체를 부르고, 통칭은 바이지우(백주)라고 합니다.
그럼 왜 이과두주가 한국에서 유명할까요?
우리나라에서 중국집에 흔히 보는 저가형 고량주(초록색 병의 이과두주)가 나오고, 고급형 술(오량예, 수정방 마오타이 등)
중간에 있는 적당한 가성비 있는 술이기 때문에 한국사람들이 좋아합니다.(이렇게 전략을 수립했다고 합니다)
연태고량 종류
연태고량주는 크게 고급라인과 저가 라인으로 나뉘어지는데요. 우리가 흔히아는 술과 함께, 아래의 레드, 블루, 실버로 나뉘어집니다.
연태고량주에서도 고급라인이라고 하지만 가격은 실제 그렇게 비싸지 않습니다. 연태고량(연태 구냥) 자체가 저가라인의 술이기 때문이죠.
이제 종류와 역사에 대해 짧게 설명했으니, 연태고량의 종류에 따른 가격을 한번 비교해 보겠습니다.
연태고량주 가격
먼저 면세점입니다.
면세점의 경우 현대백화점 면세점의 제외하고, 연태고량을 취급하지 않았어요. 자세한 내용은 아래에
1) 현대백화점
연태구냥은(연태고량을 중국어로 발음하면 연태구냥입니다. 정확히는 옌타이구니앙)
레드 500ml : 18$(약 24,000원)
블루 500ml : 21.6$(약 29,000원)
실버 500ml : 51.6$(약 68,000원)
* 가격은 환율에 따라 조금 더 저렴하거나 비싸게 구매할 수 있어요. 달러 가격이 막 높지 않아 몇천원 차이일듯?
1$ 1314.14원 기준으로 계산되었네요.
레드는 고량이 68%, 도수는 38.80%, 블루는 고량이 65%, 도수는 42%, 백금판(실버)는 고량이 37%, 도수는 48%이네요.
도수에 따라, 가격이 조금씩 비싸지네요.
2) 신세계 면세점
신세계 면세점의 경우 연태고량은 팔지 않았어요. 연태고량이 저가라인이다 보니 취급을 하지 않는듯합니다. 신세계의 경우 양허나, 우량예를 취급하네요. 수정방도 취급합니다. 다들 고급라인 술이죠.
3) 신라면세점
신라면세점의 경우에도 연태고량은 취급하지 않네요. 역시 양허, 수정방, 마오타이 등 고급라인 중국술을 팔고있군요.
4) 대한항공 기내면세
다음은 대한항공 기내면세점입니다. 중국술은 딱 수정방, 마오타이, 우량예만취 급하네요.아쉽게 역시 연태고량주는 취급하지 않습니다.
결론적으로 연태고량주 고급라인은 레드, 블루, 실버는 현대백화점만 유일하게 취급하고 있네요.
연태고량주 대형마트
연태고량주는 대형마트 기준 약 18,000원에 구매가능합니다. 뭐 시기에 따라 조금씩은 다르겠지만 2만원선 안에는 구할 수 있겠네요.
롯데마트 기준 500ml는 18,000원에 구매가능합니다.
2) 이마트와 홈플러스
또한, 이마트의 경우 제가 방문한 이마트에서는 연태고량이 없었어요. 다만 소량주와 이과두주는 있었습니다. 가격은 5천원 미만으로 구할수 있었고요.
다른 블로그 분의 정보를 입수해 보니, 역시 이마트와 홈플러스도 18,000원 이었답니다.
참고로 N사의 포털에 연태고량주 OO마트 가격이라고 치시면 많이 나옵니다. 이렇게 가격비교하시면 바로 정보를 찾아볼수 있어요.
연태고량 주류백화점
주류백화점의 경우 vat 별도로 마트와 큰 가격차이가 없었어요. 약 16000~ 18000원 사이에 구매 가능한걸로 보여졌습니다.
이 말은 즉, 주위에 연태고량주를 사기위해 주류백화점에 들리신다면, 위가격정도로 사시면 큰 손해는 없이 구매한걸로 보여지네요.
연태고량주의 경우 500ml 기준으로 가격을 검색했으며, 다음에서 주류백화점을 쳤을때, 상단에 나오는 주류백화점 몇개를 임의로 선정하여 검색했습니다.
그래서 그런지 연태고량주의 병모양과 회사가 조금씩 달랐습니다.
연태고량주의 특징
도수: 32%, 34% 등등 다양함 귤, 사과, 파인애플, 장미 등 과일 향이 난다고 알려져있습니다.
맛: 드라이하고 부드러운 맛 목넘김 투명한 색으로 바이지우 즉 백주에 속합니다.
연태고량주는 보통 차갑게 마시는 것을 선호하고요. 차갑게 꺼내 마시면 깔끔하고 청량한 맛을 즐길 수 있습니다.
또한 ,하이볼과 같이 칵테일로 다양한 술을 만들수 있어 응용하기 좋은 술입니다.
멥쌀: 술의 기본 곡물
찹쌀: 부드러운 맛과 향을 더해줌 보리: 곡물 향과 풍미를 더해줌
옥수수: 단맛과 부드러운 맛을 더해줌 연태 봉래선천수: 깨끗하고 순수한 물 300년 전통 기술:
고온당화: 곡물의 당분을 최대한 분해하여 술의 알코올 도수를 높이고 부드러운 맛을 만듭니다.
곡물 혼합 발효: 다양한 곡물을 혼합하여 풍부한 맛과 향을 만듭니다.
옹기발효: 옹기의 통기성이 술의 맛을 더욱 부드럽게 만들어줍니다.
숙성: 충분한 숙성 과정을 통해 술의 맛과 향을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
맺음말
연태고량주에 한국에서 인기 있는 중국 소주 중 하나입니다. 우리가 보통 명주라고 생각하는 마오타이주, 오량예, 수정방 등 을 제외하고 만만하게 드실수 있는 술중 하나입니다.
연태고량주는 1000년 이상의 역사를 가진 전통적인 중국 소주입니다. 당시 연태 지역은 '동북 삼주' 중 하나로 불릴 만큼 뛰어난 술 생산지로 명성을 얻었습니다.
이후 연태고량주는 중국 전역으로 널리 알려지게 되었고, 한국에도 수입되기 시작했습니다.
이러한 술을 드시기 전에 현명한 소비를 하면, 더 좋은 술자리를 가질수 있을거예요. 꼭 가격비교를 하시며 사시길 바라며,
제 글이 여러분들의 지갑을 조금 더 지켜줬길 바라며, 긴글을 마치겠습니다.
읽어주셔서 감사하며, 조금이라도 도움이 되셨길 바랍니다. ^^ 감사합니다.(나도 애주가인데 좀 줄여야 겠다....살이 찌네)
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